| 1961 |
De Korenbloem ziet het levenslicht. Deze artisanale firma richt zich op de productie en verkoop van kaas, smeerkaas en boter. |
| 1962 |
De Korenbloem start met de productie van salades. Dat gebeurt onder de merknaam Valma. Naderhand verandert het merk in De Korenbloem. |
| 1981 |
De Korenbloem neemt de firma Kesteloot over. Deze firma is op dat ogenblik Belgisch marktleider op het vlak van lompviseieren. |
| 1984 |
De Korenbloem neemt collega-concurrent Olma over. Olma produceert, net zoals De Korenbloem, verse salades en sauzen. |
| 1987 |
In Herk-de-Stad wordt een volledig nieuw gebouwencomplex aangelegd. |
| 1990 |
De Irish Dairy Board – een internationaal voedingsconcern met verkoopkantoren in meer dan 100 landen – neemt De Korenbloem op in haar groep. De benaming De Korenbloem wordt vervangen door Nikita. |
| 1995 |
Nikita neemt de firma Ferme d’Ophain over. Ferme d’Ophain produceert aperitiefhapjes. |
| 2000 |
Nikita neemt de firma Home Made Foods-Vivandy over. |
| 2004 |
Nikita vernieuwt en vergroot de bestaande gebouwen om te voldoen aan de nieuwste BRC normen. |
| 2006 |
Nikita neemt de firma Bioké over en start met de produktie van Végétartare. |
| 2007 |
Nikita start met de productie van Bio-salades. |
